Adag: x
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sárgarépa, fehérrépa, cukkini, kaliforniai paprika, gomba, vörös-, fokhagyma, pulyka apróhús, só, oregano, leves kocka, tejszín, penne tészta
Elkészítés:
Sárgarépát, fehérrépát, cukkínit, piros kaliforniai paprikát "juliennre" vágtam. Két közepes gombafejet is felszeleteltem. Egy közepes fej vöröshagymát, két nagyobb gerezd fokhagymát apróra vágtam. pulyka apróhúst felkockáztam. (Csirkemell, pulykamell a legalkalmasabb) A hagymákat kevés olívaolajon megpirítottam, majd a húst rátéve nagy lángon tovább kevergettem. Amikor a hús kifehéredett, beleszórtam a répákat, együtt pirítottam tovább. Egy-két perc után a cukkínit is belekevertem a paprikával együtt, további kevergetés után a gombát is, és sóztam, borsoztam, mokkáskanálnyi oregánót, és egy tyúkhúsleves-kockát apróra vágva belekevertem. (Ha van, csirke alaplé nagyon megfelel!) Végül belekevertem egy kevés főzőtejszínt is, és egy-két percig gyengén forraltam. Amíg forrt, a tésztát elkészítettem , összekevertem a raguval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Aprítsuk egészen apróra a hagymát, kis kockákra a cukkinit. Egy edényben pirítsuk üvegesre a hagymát az olívaolajon. Dobjuk hozzá a cukkinit, fedő alatt főzzük 15 percig, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gnocchi: héjában, sós vízben megfőzzük a krumplikat, ha kész, megpucoljuk, alaposan áttörjük. Hozzáadunk egy tojást, a sót, borsot, és annyi lisztet, amennyit felvesz, hogy ne raga...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Vizet felteszünk forralni, ha forr, beletesszük a tésztát (1 evőkanál sót) és puhára főzzük. Közben széles lábasban az olajat felhevítjük, beleszórjuk a darát, állandó kevergetés...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű