Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db sós palacsinta
8 dkg csirkemáj
15 dkg gomba
8 dkg sonka
8 dkg zöldborsó
15 dkg lecsó
3 evőkanál zsír
15 dkg liszt
15 dkg zsemlemorzsa
1,5 dl tejföl, pirospaprika, só.
Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a kifejtett zöldborsóval együtt zsíron megfonnyasztjuk. Hozzáad¬juk a darabolt sonkát és csirkemájat, rövid ideig pirítjuk, majd rátesszük a lecsót, és az egészet összedolgozzuk. A palacsintákat megtöltjük az így elkészített raguval, be¬leforgatjuk a morzsába, és bő, forró olajban kisütjük. Paprikás-tejfölös mártással kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben elm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát bő sós vízben megfőzöm ,majd leszűröm. A hagymát és fokhagymát felaprítom. A gombát megmosom felezem majd negyedelem. A sárgarépát megtisztítom, a cukkinit megmosom a r...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Forralj fel kb. 1,5 liter vizet 1 kk. sóval. 10 perc alatt főzd benne al dente állagúra a tésztát (átfőtt, de nem túl puha). Vágd pár milliméter vastag csíkokra a tarja...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes