Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4-5 db közepes burgonya
1 fej zeller szárával együtt
1 evőkanál vaj
sárgarépa
só
bors
szerecsendió
kurkuma
2-3 evőkanál tejföl
trappista sajt
Elkészítés:
Felaprítom a hagymát, 1 evőkanál vajon megpárolom. Fekockázom a zellert és a burgonyát, hozzáteszem a hagymához, és annyi vízzel felöntöm, hogy ellepje. Beleteszem a fűszereket, és puhára főzöm a zöldségeket (loboghat is a víz). Mielőtt teljesen megfőnének a zöldségek, megmosom a zeller szárát, és ezt is hozzáadom. Miután minden megfőtt, botmixerrel leturmixolom, közben hozzáadom a tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Olajon (vagy zsíron) a felaprított vöröshagymát üvegesre párolom, majd megszórom pirospaprikával, 2 dl vízzel felöntöm, a kockákra vágott húst beleteszem, majd a többi hozzávalót i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A fazékban felhevítem a kockákra vágott szalonnát és megpirítom. A hagymakockák következnek. Alaposan átforgatom majd jöhet a sá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst a zöldségekkel, fűszerekkel egyszerre feltesszük főni hideg vízben. Ha felforr a habot leszedjük és a levest lassan kb 3-4 órát főzzük. Időközben ha kell, utánaízesítjük. Cé...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű