Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
55 dkg búzaliszt (BL55)
10 dkg sajt - trappista (reszelt)
25 dkg zsír - sertés
2 csapott teáskanál só - jódozott, finomított
3 db tojássárgája
3 dl tejföl (20%-os)
A felületre
1 db tojásfehérje
15 dkg sajt - trappista (reszelt)
3 csapott evőkanál köménymag - egész
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba mérem.
2
Összegyúrom.
3
2 mm vastagságúra kinyújtom a tésztát.
4
Körbevágom a tészta széleit, hogy szép formás rudakat kapjak.
5
Derelyevágóval feldarabolom a tésztát egyforma nagyságú rudakká.
t
6
Lekenem tojásfehérjével a tésztát és megszórom sajttal és köménymaggal.
7
Sütőpapíros lemezre teszem a rudakat. Ebből a mennyiségből 4 nagy gáztepsi lesz.
8
200 C fokon kb. 20 perc alatt szép arany sárgára sütöm.
t
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Elkészítés: A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze, és tegyük félre pihentetni. Ezalatt a kókuszzsíron 5 perc alatt pároljuk puh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sót elkeverem a liszttel, majd elmorzsolom benne a zsírtl ( ne legyen darabos).Mélyedés csinálok a liszt közebébe belemorzsolom az élesztőt és a cukros tejet meglangyosítom majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Első körben készítsd el a lángost. Ehhez két alapreceptet is találsz nálam, az egyik a burgonyás lángos, a másik a sima lángos. 2. Közben készítsd el a fokhagymás lét - ami sze...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes