Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
14-16 szelethez:
35 dkg burgonya
5 + 5 dkg sütőmargarin
2 gerezd fokhagyma
2,5 dl tej
1 evőkanál cukor
3 dkg friss élesztő
40 dkg finomliszt
1 evőkanál só
1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockázzuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Egy serpenyőben 5 dkg margarinon megpirítjuk az aprított fokhagymát, és átforgatjuk rajta a főtt burgonyát, közben kissé összetörjük. A langyos tejhez adjuk a cukrot, 1 evőkanál lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A fokhagymás burgonyát elmorzsoljuk a sóval elkevert liszttel, majd a maradék 5 dkg margarint és a felfuttatott élesztőt is hozzáadva kidagasztjuk. A tésztát langyos helyen duplájára kelesztjük, majd lisztezett deszkán kb. 60 cm hosszú hengert sodrunk belőle. Koszorút formálunk úgy, hogy a két végét összedolgozzuk a kezünkkel, így sütés közben nem nyílik szét.
Megkenjük a felvert tojással, megszurkáljuk, ismét kelesztjük 15-20 percet. 180 °C-os sütőben szép világosbarnára sütjük. Sütés előtt a tetejét megszórhatjuk burgonyapehellyel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Keverd össze először a száraz hozzávalókat, a pelyhet, a lisztet, a sütőport, a sót, fahéjat. Egy másik tálban a tojást a cukorral és a zsiradékkal. Öntsd össze a kettőt, végül add...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Két szufléformát vagy desszertgyűrűt kivajazunk,megszórjuk őket kevés holland kakaóporral,a sütőt felmelegítjük 180C-ra. A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk max 45C...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Íme a recept, amiből csak fél adagot készítettem. (28db) . Az összeállított tésztát fél órát pihentettem, majd fél cm vékonyra nyújtva, kiszúrtam. Két-két darabot összeragasztottam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű