Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótatésztához:
6 tojásos piskótatészta
A krémhez:
4 tojássárgája
6 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál rétesliszt
3-4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
A habhoz:
4 tojásfehérje
12 dkg kristálycukor
Ezenkívül:
1 üveg sárgabarackbefőtt (őszibarackkal is jó)
reszelt csokoládé
Elkészítés:
A 6 tojásból hagyományos módon piskótát sütünk. Amikor elkészült, megfőzzük a krémet, ehhez a tojássárgáját a cukorral a rétesliszttel, a tejjel és a vaníliás cukorral sűrű krémmé főzzük. A sült piskótára rárakjuk a sárgabarackbefőttet, majd forrón rákenjük a krémet. Erre jön a 4 tojásfehérjéből felvert hab, amelyhez 12 dkg cukrot adunk, mikor már kemény. Ha már a habot is rákentük, visszatesszük a sütőbe, s nem túl erősen kb. 10 percig sütjük, míg a tojáshab kicsit megkeményedik, megszárad. Ha kihűlt, reszelt csokoládéval díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almát alaposan megmosod, majd pl. nokedli szaggatón lereszeled. Eszedbe ne jusson megpucolni! Egyrészt időpocsékolás, másrészt sokkal finomabb az íze, ha héjastól sül meg. Bőség...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bevonathoz szükséges kristálycukrot keverjük össze az őrölt fahéjjal, majd tegyük félre. Egy kis lábasban Tegyük fel főni a vizet, cukrot, sót és az étolajat. Mikor felforr húz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főoldal / Kelt tészták / Bukta szilvalekvárral és párolt almával töltve Bukta szilvalekvárral és párolt almával töltve Feltöltő: Vass Lászlóné Kategória: Kelt tészták 0 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű