Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 30 dkg. csíkokra vágott sertésmáj
- 2 nagy fej hagyma
- olaj és zsír
- kevés apróra vágott paprika
- sűrített paradicsom
- őrölt bors
- kömény
- piros paprika
Elkészítés:
A hagymát vékonyra felkarikázzuk majd az olajon és zsíron megpároljuk. Félkész állapotban hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a sűrített paradicsomot. Amikor megdinsztelődött hozzáadjuk a májat, pici borssal és köménnyel ízesítjük, majd pici vizet öntünk rá és tovább pároljuk. Amikor kész a máj levesszük a tűzhelyről és piros paprikával szórjuk.
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A húst egy éles késsel felszúrjuk, úgy, hogy tölthető legyen. 2. A zsemléket beáztatjuk, és jól kinyomkodjuk. 3. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, abban üvegesre pirítjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: A snidlinget, bazsalikomot és a chilit apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget, bazsalikomot, és chilit elkeverjük a mackósaj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az áztatott zsemléket - ha megszívták magukat vízzel -, kézzel kinyomkodom, és a darált húshoz teszem. Nyomok bele Piros Aranyat, törött paprikát, és hozzáteszem a két tojást. Fokh...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes