Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g kristálycukor, 15 g kakaópor - holland, 30 g étkezési keményítő, 1 csipet só, 650 ml 2,8%-os tej, 25 g vaj, 1 db vaníliarúd (belseje és héja)
Elkészítés:
1. Egy kis lábasban keverd össze a kakaóport, cukrot, keményítőt, és a sót.
2. Öntsd rá a hideg tejet, és keverd simára.
3. Tedd bele a félbevágott vaníliarudat.
4. Tedd fel a tűzhelyre, és közepes hőfokon addig főzd, míg puding állagot nem kapsz.
5. Ha szép fényes, sűrű a keverék, húzd le a tűzről, és keverd el benne a vajat is.
6. Végül vedd ki a pudingból a vaníliarúd héját, és öntsd a pudingot poharakba, vagy puding formába.
7. 3 óra hűtőben hűtés után a puding elkészült!
8. Tejszínhabbal, vagy friss gyümölccsel tálald.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
. : almát hámozok, nagy lukú reszelőn reszelem, citromlével, fahéjjal főzöm. Amikor kész, adok hozzá porcukrot, vaníliás cukrot, ki hűtöm. Gyúrok hozzá reszelt kekszet, gombócoka...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Összekeverjük a tojások sárgáját pici kávéval és a cukorral, majd hozzákeverjük a mascarponét, majd a felvert tojás fehérjét is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához. 1-2 órán át ál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű