400 g víz
350 g cukor
250 g hideg víz
250 g citromlé
1 tojásfehérje
A víz és a cukor az edénybe tesszük és 5 P/100F/3F
A hideg vizet és a citrom levet hozzá adjuk 3MP/3F
A tojás fehérjét hozzá adjuk és 3MP/4F
A masszát kb 4 cm magas edénybe tesszük amit fagyaszóba lehet tenni. Hűlni tesszük, fóliával a tetején . Miután kihűlt 8 órára a fagyasztóba tesszük.
A mélyhűtött masszát felkockázzuk kb. 4*4 cm, az edénybe tesszük és 30 Mp /9F, 30Mp/4F a fekete lapát segítségével krémesre keverjük. Azonnal tálaljuk.
A kelbimbók külső leveleit leszedjük, megmossuk, lecsepegtetjük és megsózzuk. Előkészítünk 3 műanyag dobozt, aminek teteje van, tehát zárható. Először a lisztbe tesszük a kelbimb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott és cikkekre vágott kelkáposztát köménymagos, sós vízben puhára főzzük. Lecsurgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A levelekre egy-egy vékony szelet sajtot helyezünk, és együtt fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A gombát meg tisztítjuk, a szárait és a sérült gombafejeket apró kockákra vágjuk, majd a többi összetevővel, a sajt kivételével egybe vegyítjük. Megtöltjük vele a gomba fejeket és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű