Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1.) PALEO KENYÉR RECEPT:
Hozzávalók (640 grammos kenyérhez):
240 g Szafi Fitt Paleo Sütőliszt (Szafi Fitt paleo sütőliszt ITT!)
6 M-es tojás
1,2 dl víz
85 g Szafi Fitt kókuszolaj (Szafi Fitt kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
Első lépésként a liszthez adom a kókuszolajat.
Ezután a tojásokat szétválasztom.
Majd a tojás fehérjét kemény habbá felverem.
A hab felét átöntöm a liszthez és a vízzel együtt robotgéppel eldolgozom.
Végezetül a hab másik felét óvatosan hozzákeverem a masszához.
Az így kapott nyers kenyértésztát szilikonos kenyérformába (ezt használtam) öntöm, vizes kanállal elsimítom a tetejét, majd megszórom magvakkal.
Előmelegített sütőben 180 fokon 50 perc alatt készre sütöm.
Sütés után rácson hagyom kihűlni, ezután gyönyörűen szeletelhető.
Elkészítés:
2.) PALEO POGÁCSA RECEPT:
Ebből a receptúrából készíthető paleo pogácsa is, amennyiben szilikonos muffinformában (ezt használtam) sütjük. Nekem 40 darab mini pogácsa lett belőle, és csupán 20 percig sütöttem előmelegített sütőben 180 fokon.
3.) PALEO HAMBURGER ZSEMLE (BUCI) RECEPT:
A fenti recept tökéletes hamburger zsemlének is. Ez esetben a tetejét tojássárgájával kenjük meg, majd szezámmaggal szórjuk meg. Így a sütési idő előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc lesz, és kb. 5 nagyméretű hamburger zsemlére elegendő ez a receptúra.
Készíthetünk közepes méretű kissé laposabb zsemléket is, hogy jól tele lehessen pakolni. A fenti mennyiségből 6 ilyen zsemlét kapunk:
4.) PALEO PIZZA RECEPT:
Nagy kerek tortaformában (állítható tortaforma ITT!) készítve pedig ezekből a hozzávalókból 5 nagyméretű paleo pizza jön ki.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig kell sütni, majd feltéttel együtt további 5-10 percet. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A langyos vízben az élesztőt pici cukorral felfuttattam. A tészta hozzávalóit a dagasztógép táljába mértem, hozzáadtam a felfutott élesztős vizet majd bekapcsoltam a gépet és kb 10...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt a szokott módon kevés tejben megáztatjuk. Majd a liszt közepébe öntjük, a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Pihentetjük 30 percet. Majd kinyújtjuk kb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés : A túrót és a szoba hőmérsékletű puha vajat a tojások sárgájával és a sóval egy tálban jól összedolgozzuk. Az élesztőt egy kevés cukros tejben felfuttatjuk és ezt is h...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes