Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g finomliszt
50 g rétesliszt
150 g méz ,ez kb. 3 evőkanálnyi
100 g porcukor
1-2 teáskanál porkakaó - elhagyható, de szebb színe lesz vele
1 teáskanál szódabikarbóna (nem púpos)
60 g vaj (margarin nem jó)
1 tojás
1/2 kávéskanál őrölt fahéj
1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
csipet őrölt gyömbér - elhagyható
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük, a tepsire
sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a
fűszereket alaposan elkeverjük. A vajat meglágyítjuk, belekeverjük a
lisztbe, elmorzsoljuk. A mézet kézmelegnél valamivel jobban
felmelegítjük (kb. 50-60 fok), hozzákeverjük a lisztes keverékhez.
Beleadjuk a tojást, majd fakanállal alaposan
elkeverjük-dagasztjuk. Ha nem állna össze, pár csepp vízzel segíthetjük.
Hagyjuk hűlni 5-10 percig. Maj 3-5 mm vastagra nyújtjuk,
kiszaggatjuk, és az előkészített tepsire tesszük őket. Nagyon pici
lisztet szórhatunk alá és fölé, de nem mindig szükséges. kb. 8 perc
alatt megsütjük. Egyenes felületre szedjük, hagyjuk hűlni. Finom, puha, omlós.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezután dekorálhatjuk is.
Zárt fémdobozban, hűvös helyen tároljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot a tojásokkal és a vajjal keverd habosra. A lisztbe szórd bele a sütőport és a kakaóport. Add hozzá a baracklekvárt és a tojásos masszát, majd az egészet keverd simára. Aká...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A háztartási kekszet elkeverjük a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval. A rumaromával ízesített meggyléből annyit teszünk hozzá, hogy könnyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a mézzel és kevés tejjel felfuttatjuk. Az összes hozzávalót egy tálba rakjuk és addig dagasztjuk, míg össze nem áll. Fél órán át kelesztjük, majd nyújtjuk és töltjük....
Elkészítési idő: 3/4 óra+ 20 per Nehézség: Könnyű