Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ribizli, meggy, cseresznye, egres, eper, málna, cseresznyemeggy.
A cseresznyét, meggyet, cseresznyemeggyet kimagozom. A többi gyümölcsöt, megtisztítom.
Minden 07-es üveghez,3 csapott evőkanál cukrot,3dl vizet,2db szegfűszeget, csipetnyi, fahéjat, és 2 levél, friss, citromszagú mézfüvet számítok.
Felteszem a vizet, amikor felforrt, belerakom a fűszereket, és a cukrot, ha a cukor elolvadt, beledobom, a gyümölcsöket. Nem főzöm, csak addig, amíg újra forr. Ekkor, tartósítószeres vízzel kiöblített üvegekbe töltöm, (a citromszagú mézfű, leveleket, nem teszem bele, az üvegekbe) lezárom, és száraz dunsztba teszem.Nem teszek bele tartósítószert.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A lekvár elkészítéséhez érett, szép gyümölcsöket válasszunk. Folyó víz alatt átöblítjük, megszárítjuk, kimagozzuk és egy botmixerrel jól összedolgozzuk. Ezután keverjük össze a cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
észítés kb. 4 óra A fokhagymát megtisztítom, a gerezdeket nagyobb darabokra vágom. A paradicsomot jól átmosom, kisebb darabokra szeletelem. A hibás részeket kivágom. A teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az eper szárát lecsippentjük. Legalább kétszer átmossuk őket. Majd egy nagy lábasba tesszük, rácsavarjuk a citromot. Még nyers állapotban nyomást gyakorolunk rájuk, krumplinyomóval...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű