Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 deka rétesliszt
10 deka kukoricaliszt
10 deka durumliszt
20 deka finomliszt
Ezek voltak nekem otthon, de lehet más liszttel is próbálkozni, lényeg a kemény állag.
2,5 deci víz / egy kevés marad vissza az edényben, de lisztfüggő/
Géppel dagasztószárral kikeverem / darabos lesz/
Majd kézzel az edényben gombócolom és a gombócot zacskóban egy órára hütőbe teszem.
Utánna kézzel, vagy géppel nyújtom és vágom.
Elkészítés:
Ezek voltak nekem otthon, de lehet más liszttel is próbálkozni, lényeg a kemény állag.
2,5 deci víz / egy kevés marad vissza az edényben, de lisztfüggő/
Géppel dagasztószárral kikeverem / darabos lesz/
Majd kézzel az edényben gombócolom és a gombócot zacskóban egy órára hütőbe teszem.
Utánna kézzel, vagy géppel nyújtom és vágom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A húsgombóchoz nagyon apróra vágjuk a hozzávalókat és összegyúrjuk. Falatnyi gombócokat formázunk belőle, majd egy nagyobb, mélyebb, felhevített serpenyőben kérgesítjük a gombócok...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a palacsintatészta összetevőit, és a tortaformával azonos átmérőjű palacsintasütőben süssünk 8-10 darab vastag palacsintát. Az apróra vágott hagymát pároljuk üveges...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű