Elk. idő: 45 perc
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tölcsérhez:
20 dkg liszt
20 dkg porcukor
20 dkg vaj
8 tojásfehérje
1 tk. vanília aroma
A krémhez:
5 dl tejszín
25 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojás fehérjét, (nem kell felverni), és az aromát. Krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük.
Az ostyasütőben 1-1 tk. masszát kisütünk, és a lapokat forrón tölcsér alakúra feltekerjük. Akinek nincs ostya sütője az gofri sütőben is elkészítheti.
Ha az sincs, akkor palacsinta sütő közepébe 1-1 vékony kör alakúra formált, lapot lassú tűznél megsütünk, és feltekerjük. Úgy is tökéletes, csak akkor nem lesz rácsos.
A krémhez a csokit vízgőz felett megolvasztjuk, és langyosra hűtjük. A félig felvert tejszínbe beleöntjük a csokit, és kemény habbá felverjük. (hulala tejszínnel elég keményre fel tudjuk verni) A krémet habzsákba töltjük, majd a kihűlt tölcsérekbe beletöltjük.
Hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp / megjegyzés:
Használhatunk fehér csokit is, így a fele, barna, fele fehér krémes lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Előző este a krémhez felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a tejszínben. Megvárjuk, míg kihűl és hűtőbe tesszük. A tojássárgákat habosra verjük a cukor kétharmadával...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelék elkészítése: A pudingporokat lábasba szórtam, hozzáadtam a cukrot, majd a tejet is apránként, csomómentesre keverve. A szokott módon sűrű pudingpot főztem belőle. Még...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítési javaslat 1.Az első hét hozzávalót kézi habverővel simára keverem, majd beleszitálom a lisztet, hozzáadom a sütőport, szódabikarbónát, sót, végül beleforgatom a répa és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű