Elk. idő: 30p
Adag: 2-4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 4ek olívaolaj
» 1 hagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 ág friss kakukkfű
» 2 közepes burgonya
» 1 nagy piros kaliforniai paprika
» 1 sárga kaliforniai paprika
» 2 magyar tv zöldpaprika
» 10 gerezd fokhagyma
» 2 egész friss pisztráng
» 1 citrom
Elkészítés:
Olívaolajon megpirítunk egy vékonyra szeletelt hagymát, 3 gerezd felaprított fokhagymát, egy ág friss kakukkfüvet, egy-egy vastagabb csíkokra felvágott piros és zöld kaliforniai paprikát. Sózzuk, borsozzuk.
Közben félpuhára főzünk két közepes szem burgonyát.
Egy alufóliával bélelt tepsibe halmozzuk a zöldségeket, tehát a paprikát ás a karikára vágott krumplit, és ráteszünk még legalább 10 gerezd fokhagymát.
A két pisztrángot leöblítjük, szárazra töröljük, belsejébe citromkarikákat és kakukkfüvet teszünk, megborsozzuk.
200 C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, végül pár percig grillezzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A különböző paprikák, a krumpli vöröshagymával, fokhagymával, friss kakukkfűvel fűszerezve rögtön körete is a rajta sülő pisztrángnak. Izgalmas, mégis egyszerű étel különleges alkalmakra is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Először daráljuk le a szarvasi afrikai harcsa filét. Majd a szalonnát vágjuk kockákra és serpenyőben kezdjük el lassan melegíteni. Közben vágjuk össze a hagymát apróra. Amikor a s...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A halfiléket picit besózzuk és 2 órát pihentetjük. A hagymát és a paprikát kockára vágjuk, feltesszük főni a vízzel és egy csipet sóval, amíg puha nem lesz. Botmixerrel leturmixolj...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le. fejet farkát levágjuk A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű