Elk. idő: 50 perc
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta
220 g finomliszt
100 g cukor (vagy ugyanennyi nádcukor)
30 g vaníliás cukor
1 csomag sütőpor (12 g)
3 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl tej
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna (elhagyható)
Puding
3 tasak vaníliás pudingpor
1.3 l tej
10 ek cukor
Gyümölcsréteg
350 g erdei gyümölcs mix
1 tasak gyümölcskocsonya por
3 dl víz
Elkészítés:
Piskóta
A piskóta hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
Sütőpapírral bélelt, magasabb falú tepsibe öntjük a masszát.
Középső polcon, alsó-felső sütéssel 20 percig sütjük.
Amikor a teteje aranybarna, akkor kivesszük és hűlni hagyjuk.
Puding
Egy liter tejet felforralunk. Addig 3 dl tejben csomómentesen elkeverjük a pudingport, és hozzáadjuk a cukrot.
A felforralt tejet a tűzről lehúzzuk, és hozzáöntjük a pudingos keveréket.
Folyamatos keverés mellett, a tűzre visszatéve, egy percig forraljuk, amíg sűrűsödni nem kezd.
Ráöntjük a piskóta tetejére a pudingot.
Gyümölcsréteg
Az erdei gyümölcsöket megpucoljuk, vagy ha fagyasztott, kiolvasztjuk.
A puding tetejére szórjuk, amikor az már egy kicsit hűlt.
A gyümölcskocsonyát a tasakon leírtak szerint elkészítjük, és a süteményre öntjük, belülről kifelé haladva.
Egy órát pihentetjük szobahőmérsékleten, majd hűtőbe tesszük legalább három órára.
Trükkök, tippek, praktikák:
sütési hőfok: 175°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x20x5 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Ezeket összegyúrom annyi tejföllel, amennyit felvesz a tészta. A tésztát 3 részre osztom, vékonyra kinyújtom (kb. 3-4 mm), a tepsi hátoldalára teszem, de mielőtt sütőbe rakom, a 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet a dióval, porcukorral, kakaóval, egy kevés tejjel összegyúrjuk. nedves kézzel, kb. 25 db kis gombócot formálunk belőle, amiket kristálycukorban meghempergetünk. A fele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Separa ouale. 2. Bate spuma albusurile. 3. Mixeaza galbenusurile cu ambele tipuri de zahar si cu apa. 4. Pune untul taiat cubulete peste galbenusuri. Mixeaza pana cand se omo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű