Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 egész tojás,6 púpos e.k porcukor,6 e.k liszt,1 k.k sütőpor, 1 citrom reszelt héja,3 dl sárgabarack lekvár a töltéshez,szóráshoz porcukor.
Elkészítés:
Az egész tojásokat ki keverjük jó habosra.A sütőporral el kevert lisztet hozzá szitáljuk,és végül a citrom héjat.A sütőt elő melegítjük magasabb fokon.Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát a tüzet mérsékeljük 200 fokra,öt perc el teltével 175 fokra.10 percig sütjük.(tű próba).Tiszta konyha ruhára borítjuk,és 3-4 szer feltekerjük,feltekerve hagyjuk ki hűlni.Belsejét meg kenjük lekvárral.Porcukorral meg szórjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Általában porcukorral megszórt sütő papírra borítom ki a piskótát mikor meg sült,és azzal tekerem fel így nem ragad bele a konyha ruhába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Fehérjét felverem géppel. A cukrot közben belekanalazom és úgy keverem. Ha kemény hozzáöntöm a t.sárgákat de már csak lassan kevertetetem a géppel. Hozzáadom a lisztet és addig k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rétes tészta készítés: A lisztet kimérjük,átszitáljuk. Egy teáskanál sót teszünk a langyos vízbe,jól elkeverjük benne. A liszthez apránként adjuk a sós vizet. Kezünkkel elmor...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összegyúrtam, majd rögtön utána diónyi gombócokat gyúrtam belőle (25 db). Zsírpapírral bélelt tepsire tettem őket és villával megnyomtam a tetejüket. Így formáztam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű