Elk. idő: 2 óra
Adag: 12 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
45 dkg liszt,15 dkg p.cukor,pici szódabikarbóna,3 e.k olvasztott disznó zsír,4 e.k olvasztott méz,1 tojás felverve,4 e.k tej.Töltelék:1/2 liter tej,10 dkg gríz,25 dkg vaj,20 dkg p.cukor,2 csomag vaníliás cukor,1 tojás sárga,20 dkg sárgabarack lekvár.Csoki máz a tetejére.Csokimáz:10 dkg puha vaj,10 dkg porcukor,3 enyhén púpozott kakaó,3 e.k víz.össze olvasztani kis lángon keverni,akkor jó mikor a cukor elolvadt,és hólyagosodik.
Elkészítés:
A lapokhoz valót félkeményre gyúrni,ha tejet kíván picit teszünk bele.A tésztát 4 felé osztjuk.Jó lisztezett deszkán kinyújtjuk,tepsi hátulján meg sütjük.Előmelegített sütőben (200 fokon).Töltelék:A tejet fel forraljuk lassan bele öntjük a grízt,és keverve sűrű tejbe grízt készítünk.Ki hűtjük.Mikor langyos hozzá adjuk a vaníliás cukorral, porcukorral tojás sárgával habosra kevert vajat.Ha kész meg töltjük a lapokat.Első lapra grízes töltelék,második lapra lekvár,harmadik lapra grízes töltelék.Tetejére csokimáz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Mindig elsőre a krémet készítem el,és hűtőbe rakom töltésig :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A liszthez adjuk hozzá a felkockázott margarint, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, a szódabikarbónát, és a ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokoládét, a sűrített tejet, a kakaóport és a tejet egy edénybe teszünk és lassú tűzön felfőzzük. A kekszet apróra tördeljük és a szirupot ráöntjük. Ha nagyon szilárd a massza,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókat jó alaposan összeturmixoljuk, majd egy 20 cm-es tortaformába készre sütjük. (Előmelegített sütőben 190 fokon 50-60 perc alatt) Tudom, hogy olyan fino...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű