Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Grillezett édesburgonya (batáta):
4 közepes batáta
fokhagyma
olívaolaj
himalája só
olaszos fűszerkeverék
Fasírt:
30 dkg áztatott (csírázott) csicseriborsó
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
himalája só
tarkabors, pirospaprika
2 evőkanál darált chiamag
Elkészítés:
A batátát hámozzuk meg, majd szeleteljük fel 2-3 mm vastagra.
Sózzuk, reszeljük bele a fokhagymát, és löttyintsük rá az olívaolajat is.
Szórjuk meg a fűszerkeverékkel.
Kevés kókuszolajon süssük meg serpenyőben mindkét oldalát, 5-8 perc alatt elkészül.A fasírthoz a csicseriborsót be kell áztatni előző éjszaka. Az se baj, ha egy kicsit kicsírázik. Persze lehet csicseriborsó konzervet is használni, akkor nem kell áztatni.Tegyünk minden alapanyagot a konyhai robotgépbe, és daraboljuk morzsásra. Fűszerezzük.Adjuk hozzá az őrölt chiamagot, és egy kevés vizet. Hagyjuk, hogy egy picit megduzzadjanak a magok.Süssük ki kevés kókuszolajon. Hagyjuk kihűlni, szépen összeáll.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt lilakáposztával kiváló
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A kaposzta fejet kisse megparolom,hogy a leveleket konnyen le lehessen fejteni A hagymat keves olajon megparolom es a rizzsel viz hozzaadasaval felkeszre fozom Hagyom hulni A hu...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A vöröshagymát apró kockákra vagdossuk, összevágjuk a sárgarépát, a zeller zöldet és a petrezselyemzöldet. Az olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig sütjük, aztán annyi vizet öntünk alá, amennyi a húst éppen ellepi. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű