Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g flüssige Butter
Für den Belag:
200 g Zucker
3 EL Speisestärke
600 g Frischkäse
200 g Magerquark
2 Ei
150 g Sahne
2 EL Zitronensaft
Für den Guss:
250 g Schmand
2 EL
Zucker
1 Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
Elkészítés:
Die Butterkekse zerbröseln, gut mit der flüssigen Butter vermischen und die Mischung auf den Boden einer Backform drücken.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 5 - 10 Minuten vorbacken, dann herausholen.
Den Zucker mit Speisestärke, Frischkäse und Magerquark cremig rühren. Das Ei, die Sahne und den Zitronensaft dazugeben und alles glatt rühren. Nicht mit dem Rührgerät schlagen, sondern langsam cremig rühren, das ist ganz wichtig. Die Creme auf den vorgebackenen Boden streichen. Den Kuchen weitere ca. 45 Minuten backen. Wenn der Rand leicht braun ist, herausnehmen.
Die Zutaten für den Guss miteinander verrühren, den Guss auf den Kuchen streichen und den Kuchen nochmal 5 Minuten backen.
Am besten über Nacht auskühlen lassen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A torta tésztájához először keverjük habosra a vajat a cukorral. Ezután olvasszuk meg a csokoládét gőz felett vagy mikrosütőben, majd apránként keverjük a vajhoz. A hat tojás sár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 egész tojást, 4 evőkanál kristálycukrot robotgépben felverünk (hagyjuk pörögni akár 15 percig is). Akkor van kész, amikor már teljesen kifehéredett, és ha ütögetjük a tál szélé...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A piskótát 3 lapba vágjuk. Az alsó és középső lapra körbe, csíkonként váltakozva habzsákból rányomjuk a meggyes krémet és a tejszínhabot. A tejszínből annyit hagyjunk, hogy jusson...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű