Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
180 x 3 g Butter
3 x 3 Eier
150 x 3 g g Zucker
1 x 3 Vanielzucker
1 x 3 Prise Salz
230 x 3 g Mehl
1 x1 Backpulver
3 x3 sehr reife Bananen
1 Schockoglasur
Elkészítés:
Fette die Kastenform gründlich mit Butter ein.
Schmilz Butter und lass sie etwas abkühlen.
Schlage Eier, Zucker, Vanille und Salz zu einer luftigen, dicken, hellen Masse auf.
Gieße die geschmolzene Butter dazu und schlage es kurz zu einer homogenen Masse auf.
Vermische Mehl mit Backpulver und rühre es kurz und zügig der Eier-Zucker-Masse unter, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
Zerdrücke Bananen mit einer Gabel und rühre sie kurz dem Teig unter.
Gib den Teig in die Kastenform und streiche ihn glatt.
Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde, decke ihn dabei nach etwas 30 Minuten Backzeit mit Backpapier ab, damit die Oberfläche nicht anbrennt.
Lass den Bananenkuchen in der Kastenform etwas abkühlen.
Die Schokoladenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und über dem Kuchen verteilen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat a csokoládé kivételével egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Arra vigyázzunk, hogy a vaj ne legyen túl hideg, érdemes a tészta összeállítása előtt fél ór...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A mézes lap hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd két részre osztjuk. A lapokat egyenlént kb 22x38 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd egy ekkora tepsi hátán kisütjük előmelegített sütő...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk forrni, mikor nem halljuk többet a sistergést, a vaj színe is megváltozik, elkészült a "beurre noisette". Tegyük félre. Keverd össze a száraz ele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes