Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
1 tojássárgája
2,5 - 3 dl tej
5 dkg élesztő
1 dl olaj
1 evőkanál kristálycukor
só
Túrókrém:
50 dkg túró
2 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
cukor ízlés szerint
citromhéj
mazsola
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverem a kristálycukrot, majd hozzáadom az élesztőt és felfuttatom. A lisztbe beleteszem a tojássárgáját, olajat, pici sót és a felfuttatott élesztős tejet. De mindjárt nem teszem bele az összes tejet, mert attól függ milyen a liszt, mennyit vesz fel. Kidolgozom a tésztát. Akkor lesz jó a tészta, ha nem ragad a tál oldalához. Langyos helyen pihentetem ,kelesztem. Ha duplájára kelt, lisztezett deszkán kb fél cm vastagra kinyújtom, majd négyzetekre felvágom. Minden négyzetre teszek egy kanál túrókrémet, majd a négy sarkát megfogom és középen összecsípem. Olajjal kikent tepsire rakom szorosan egymás mellé, de a batyuk oldalát mindig előtte lekenem olajjal, hogy sütés közben ne ragadjanak össze. Hagyom még a tepsin kelni 20 percet, majd190 fokon kb fél órát sütöm.
A túrótöltelékhez a hozzávalókat összekeverjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Élesztő fut Liszt, só, cukor,tojás, citromlé dagaszt hozzá vaj dagaszt, 45 perc pihi oszt 16 fele, gömbölyít, 5 - 10 perc pihi, nem lisztezni előnyújt,20 cm nyújt 30 cm 4 -e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A mazsolát legalább egy órára beáztatjuk a pálinkába. A tejet a vajjal és a sóval felforraljuk, majd belekeverjük a citromhéjat és a lisztet, és addig főzzük, míg az edény falától...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat törjük fel egy tálba, rakjuk félre. Egy kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, a sütőt gyújtsuk be. Mérjük ki az alapanyagokat. A tojásokat addig verjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű