6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
2 kanál narancslé
narancslekvár
porcukor
6 tojássárgát kikeverünk 6 evőkanál cukorral és a két kanál narancslével. Majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és a 6 tojás felvert habját. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk a tésztát és 190 fokon készre sütjük. Ha kivettük a sütőből, deszkára rakjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és feltekerjük egy nedves konyharuha segítségével. hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, megkenjük narancslekvárral és feltekerjük és porcukorral megszórjuk. Kb 2 cm vastag szeletekre vágjuk fel.
A lisztből a tojással, csipet sóval meg annyi vízzel gyúrunk tésztát, hogy rugalmas masszát kapjunk. Legalább egy fél óráig pihentetjük, majd vékonyra nyújtva, akkora lapokká vágj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet a vaníliás cukorral egy lábasban feltesszük főni. Közben pici sóval a tojásfehérjéből kemény habot verünk, 5 dkg kristálycukorral. A gyöngyöző tejbe evőkanállal galuskákat...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit a szódabikarbóna és a liszt nélkül egy fém tálacskába tesszük, amit egy kis lábas vízgőze fölé téve, kavargatjuk a tartalmát átmelegedés után kb 15 percig. Ekk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz