Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kókuszos:
10 dkg liszt
12,5 dkg vaj
12,5 dkg kókuszreszelék
25 dkg porcukor
6 g sütőpor
só
csokoládé
Diós:
25 dkg őrölt dió
50 dkg porcukor
20 dkg simaliszt
25 dkg vaj
1 mokkáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
A hozzávalókból összeállítom a tésztát. Majd kis kifliformákat félig megtöltöm tésztával, mert sütés közben nő a tészta, és ha kifordul a formából, nem tartja meg a szép kifliformát. Közepes sütőben, 160 fokon kb 7-8 percig sütjük. A tésztának még világosnak kell maradnia. Ha kivettük a sütőből, pár percet várunk majd a formából szépen ki lehet szedni.A formát nem kell sem kivajazni, sem kilisztezni. Ha kihűltek a kiflik a két végükét olvasztott csokiba mártjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
2 tojásfehérjét kezdjünk el felverni egy csipet sóval. A hab legyen egészen kemény. Csak ezután adjuk hozzá az őrölt mandulát és fahéjat. Ennél a fázisnál már ne használjunk habver...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, olvasztott vajat, maradék tejet, tojás sárgáját és a csipet sót egy tálba tesszük, elkeverjük, hozzáadjuk a kovászt és sima...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes