Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb
1 db hagyma
5 gerezd fokhagyma
1 evőkanál mustár
1 doboz főzőtejszín
só, bors, majoranna, őrölt kömény
petrezselyemzöld
Elkészítés:
Olajon megpároltam egy nagyobb vöröshagymát, majd rádobtam a kockára vágott sertéscombot. Lepirítottam, majd fűszereztem. Só, bors, majoranna, őrölt kömény, 5 gerezd fokhagyma, egy evőkanál mustár. Majd felöntöttem vízzel majdnem készre főztem. Mielőtt elkészült hozzáadtam a felnegyedelt gombát és még kb 15 percig főztem. Majd ráöntöttem egy doboz főzőtejszínt, de mivel kicsit híg lett a szaftja, tettem bele egy teáskanál étkezési keményítőt, amit elkevertem kb fél dl vízzel. Besűrítettem, felforraltam, végén megszórtam petrezselyemzölddel és tálaltam
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darálthúst a sajttal, tojással, sóval és borssal jól összegyúrjuk. Ezután gombócokat formálunk belőle, amit morzsával megszórt deszkán a kívánt nagyságúra nyújtjuk. Majd a szokás...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
1. A Holstein szelethez először is szeleteld fel és tisztítsd meg a húst. 2. Enyhén klopfold ki a szeleteket. Nem kell túl vékonyra, kb. fél cm-esre. 3. Sózd és borsozd a hússzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát olajon megpirítjuk, hozzá adjuk a darált húst, sóval borssal paprikával ízesítjük. Kevés vízzel megpároljuk. A karfiolt megtisztítjuk félpuhára főzzük. A tepsit kiola...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű