Elk. idő: 120 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
?
Elkészítés:
A kb 2 kg - os malachúst jól befűszerezed, sóval, majoránnával, bőrét bevagdosod és tepsibe fekteted. Ízlés szerint tegyél mellé félbevágott vöröshagymát, fokhagymát, rozmaring ágat, zsályát!
Önts rá fél üveg sört, Kb. 2 - 2,5 - óráig süsd és közben szalonnazsírral elkevert sörrel kenegesd!
Közben készítsd el a káposztát!
A savanyú káposztát mosd meg és vagdosd át!
Kolozsvári szalonnát a zsírjára süsd meg, tedd rá a káposztára, és öntsd fel sörrel! Ízesítsd kevés köménnyel, sóval és borssal!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A megtisztított mellek hosszabbik oldalán egy éles késsel zsebet készítünk, amit bedugdosunk aszalt szilvával. A megtöltött husikat megszórjuk sóval és tekerünk rá kevés borsot. Mi...
Elkészítési idő: 1,5óra Nehézség: Nehéz
A görögdinnyét "kosár formára szabjuk", majd mindkét dinnye belét és az ananászt apró kockára vágjuk (célszerű kimagozni a görögdinnyét). Az ananászkonzerv levét ráöntjük a gyümöl...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű
-A káposztát -ha nagyon savanyú- átmossuk, felét fazékba rakjuk. -Rárakjuk a gombócokat és a szalonnát, sonkát majd a káposzta másik felét. -Felengedjük annyi vízzel amennyi épph...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű