Elk. idő: 20 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Gesztenyés réteg:
25 dkg gesztenyemassza
12 dkg darált keksz
2,5 dkg vaj ( nem margarin )
2-3 evőkanál tej
Vaníliás réteg:
1 cs. főzhető vaniliás pudingpor
3 dl tej
12 dkg vaj
10 dkg cukor
Tetejére:
2 dl tejszín
1 csapott evőkanál cukor
reszelt étcsokoládé
Elkészítés:
Kezdjük a vaníliás réteggel, mert amíg a többit csináljuk, lesz ideje kihűlni. 2 dl tejet elkezdünk felforralni. A maradék 1 dl tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverjük. Folyamatos keverés mellett a forró tejbe csurgatjuk, kavargatjuk, amíg be nem sűrűsödik. Ha kész, levesszük a tűzről, hozzádobjuk a vajat, és elkeverjük. Hűvös helyre tesszük, hogy kihűljön. Jöhet a gesztenyés réteg: A gesztenyét villával széttörjük, hozzátesszük a puha vajat, beleszórjuk a kekszet, és elkezdjük összegyúrni. Kevés tejjel lazítjuk a tésztát. Ha kész, egy sütőpapírral kibélelt tortaformába egyengetjük a kezünkkel. Erre jöhet a már kihűlt vaníliás krém. A tetejére a tejszínt a cukorral nagyon keményre felverjük, és egyenletesen eloszlatjuk a vaníliás krémen. Étcsoki reszelékkel díszítjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
•A lisztet gyúródeszkára szitálta, elkeverte benne a sütőport, és összemorzsolta a zsírral. •Hozzáadta a tojássárgákat, a cukrot és a tejfölt, és egynemű tésztává gyúrta. •A tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pucold meg a narancsot, és a tedd bele egy tál vízbe ázni 3-4 napig. Naponta kétszer cserélj rajta vizet, így a keserű ízű folyadék kiázik a narancshéjból, és Ha már eleget ázott...
Elkészítési idő: KB 1 ÓRA Nehézség: Könnyű
Narancshéjas lereszelni, levéhez a vajat, cukrot. Forralni. Ha kihűlt hozzá a tojások, habosítani, újra forralni sűrűsödésig 12-15 perc
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű