Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 közepes szemű burgonya
1 nagyobb padlizsán
1 nagyobb cukkini
25 dkg champion gomba
1 piros kaliforniai paprika
póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
4 dl tejföl
1 tojás
1tk őrölt, szárított medvehagyma
1tk só
olívaolaj
20 dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A krumplit héjában feltesszük főni. (Ne főzzük meg teljesen, csak kb. félig!)
Közben a padlizsánt kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, serpenyőben elősütjük. A szeletekre pár csepp olívaolajat teszünk. Akkor jó, amikor kezd egy kicsit megpirulni. Ha kész, kivesszük és tányérra rakjuk.
Megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük a többi zöldséget is. A gombát szeletekre, a cukkinit és póréhagymát karikákra, a kaliforniai paprikát apró kokcákra vágjuk.
Elkészítjük a tejfölös öntetet. A tejfölt kis tálkában összekeverjük két csipet sóval, a tojással, a medvehagymával és a fokhagymával.
A krumpli héját lehúzzuk, karikára vágjuk, és sorban a tepsi aljára rendezzük. Finoman megsózzuk. Ezután következik az elősütött padlizsán, majd a cukkini, gomba, kaliforniai paprika, póréhagyma, majd újból picit megsózzuk.
Egyenletesen meglocsoljuk a tejfölös öntettel.
Kb. 20 percig fólia alatt sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk a reszelt füstölt sajttal és tovább sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.
sütési hőfok: 200°C
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A rizst főzd készre, amíg rotyog, addig pedig készítsd elő a paradicsomszószt. A paradicsomokat vágd nyolcadokra, a hagymát kockázd fel, egy nagyobb lábasban tedd őket, fél deci és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
vaj+hagyma--párolom+zöldség+liszt--összekeverem+tej+bors--tepsibe--hús+zöldségmassza+burgonyapüre Krumplipüre:tejszín+vaj+só+bors.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
0,5 kg céklát apró kockákra vágunk, és kiolajozott tepsiben 40 percig sütjük közepes hőfokon. Rizst párolunk fokhagymával, reszelt friss gyömbérrel. Csirkemellet vékonyra szeletelü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű