Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 4 adag
1 cs szárnyas aprólék
1 sárgarépa
1 zöldség
1 db kisebb karfiol
petrezselyem ízlés szerint
5 dkg vaj
kb 1-2 ek liszt a szóráshoz
1 dl tejföl
1 tojássárgája
Elkészítés:
Az aprólékot a leveszöldséggel, sóval megfőzzük. A csontról leszedett húst tányérra rakjuk, és összeaprítjuk.
A karfiolt rózsáira szedjük. A vajon a petrezselyemmel 1 evőkanál levessel fedő alatt pároljuk. (A lé teljesen lefő róla.)
Ezután meghintjük a liszttel, hozzáadjuk a levest, és addig főzzük, amíg a karfiol egészen puha lesz.
Ekkor beletesszük az aprólékot, és felforraljuk.
A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük. Egy kis leves levével elkeverjük, és a leveshez adjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkecomokat hideg vízbe főni teszem, amikor felfőtt , beleteszem a hagymát.. Amikor a hús már puhulni kezd hozzáadom a megtisztított, felaprózott zöldséget, a krumplit a végén...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojást a liszttel kikeverjük, felhigítjuk a vízze, hozzáöntjük a fahájjal, citromhéjjal, cukorral és szegfűszeggel felforralt bort. Habverővel kevergetve addig főzzük, míg be ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vöröshagymás zsíron húst megsózva,legalább 30 percig fedő alatt párolom. Ezután belekeverem a pirospaprikát,hozzáadom a többi hozzávalót,majd felengedem vízzel.(Itt még sózzuk vagy...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes