Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 db paradicsom (nagyobb)
3 db mozzarella sajt
2 nagy csipet só
bors - fekete (tört)
600 g alaszkai tőkehal filé
75 g pesto
4 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
Először a paradicsomot, és a mozzarellát felkarikázzuk.
A tőkehal filék mindkét oldalát vékonyan besózzuk, beborsozzuk.
A halszeletek felső oldalát vékonyan bekenjük a pestoval.
Egy kb. 24*17 cm-es tepsi aljába öntünk olívaolajat, és egyenletesen elhintjük benne a zsemlemorzsa felét.
Ezután a halszeletekkel - pestos felükkel felfelé fordítva -, és a szeletelt paradicsommal, a szeletelt mozzarellával teljesen kirakjuk a tepsit. Egy sor hal, egy sor paradicsom-mozzarella.
Az olívaolaj másik felével a tetejét belocsoljuk, és a zsemlemorzsa második felével behintjük a tetejét.
Légkeverés nélkül 200 C-on 40 perc alatt készre sütjük. Az elkészült rakott tőkehal "caprese" recept egy mennyei étel!!! ;)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Tálba öntjük azt az olaj vagy zsiradékmennyiséget, amennyiben a halat sütjük, belereszeljük az 1 citrom héját, lereszeljük a fokhagymát is, beletesszük a sóval és borssal együtt, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tonhalat törd össze villával, szórd hozzá az apróra vágott újhagymát, a reszelt fokhagymát, a mustárt, a két tojást és a fűszereket, legvégül pedig a lisztet. Keverd össze, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A halat a csomagoláson feltüntetett módon megsütjük. Közben elkészítjük a salsát: Egy kis keverőtálban összekeverjük az uborkát, a narancsot, a vöröshagymát és a fűszerkeveréket. A...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű