Elk. idő: 40 perc
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g kelkáposzta,
200 g virsli,
100 g liszt,
50 g vöröshagyma,
50 g sertészsír,
só,
fűszerpaprika,
ételízesítő,
fokhagyma,
majoránna,
őrölt fekete bors.
Elkészítés:
Az apróra darabolt vöröshagymát sertészsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a vékony metéltre vágott kelkáposztát. Sózzuk, őrölt fekete borssal, majoránnával fűszerezzük, és felöntjük kevés vízzel. Lassan pároljuk, majd beletesszük a kis kockákra darabolt burgonyát is. Utánízesítjük, felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel. Amíg felforr a leves, zsemleszínű rántást készítünk, fűszerpaprikát, zúzott fokhagymát adunk hozzá, és a tejföllel csomómentesre keverjük ki. Ezzel besűrítjük a levest, a legvégén karikára vágott virslit adunk hozzá, és néhány perc alatt készre főzzük a levest.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az iskola könyvben ebben a receptben a virslit a végén fűszeres olajon megsütötték, de akinek nincs ilyen könyve, az főzze bátran bele a levesbe simán..., jobban jár.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkét odateszem főni hidegvízben, fedővel és a tárkonnyal. Amíg felforr, megtisztítom a zöldségeket, a borsot fűszerlabdában beledobom és a zöldségeket is felkarikázva és pers...
Elkészítési idő: Kb 2 óra Nehézség: Könnyű
◾️A sárgaborsót előző nap beáztatjuk. ◾️A hagymát felkockázzuk. ◾️Az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ezt is egy picit pirítjuk, majd jöhetnek a fűszerek, a s...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
