Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt,
30 dkg héjában főtt burgonya (tisztán mérve),
25 dkg párizsi (vagy egyéb, nem zsíros felvágott),
1 tojás,
3 dkg olvasztott margarin,
2 gerezd fokhagyma,
1 csapott teáskanál só,
olaj a sütéshez és tejföl a tetejére.
Elkészítés:
Az áttört burgonyát összegyúrjuk a liszttel, a tojással, az olvasztott margarinnal, a sóval és a zúzott fokhagymával ízesítjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, egyenletesen rászórjuk a ledarált felvágottat, majd négyrét összehajtva jól össze is nyomjuk. Ezután fél cm vastagra ismét kinyújtjuk, és a legnagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A lángosokat kissé kihúzogatjuk, majd bő, forró olajban szép piros-ropogósra sütjük mindkét oldalán. A lecsöpögtetett lángost megkenjük a kissé megsózott tejföllel, ha van otthon sajt, még azzal is megszórjhatjuk, és frissen fogyasztjuk.
Elkészítési ideje: burgonyafőzéssel együtt kb. 1 óra 15 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tálba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne. Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes masszát, az olvasztott...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Összedolgozni jól keleszteni és sütni 60 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a tölteléket készítsd el, hogy legyen ideje kihűlni. Az almákat hámozd meg, vágd apróra. Keverd össze a vízzle, citromlével, add hozzá az édesítőt és a fahéjat. Alacsony lá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű