Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 kg sertéslapocka, 20 dkg zsír, vagy olaj,15 dkg füstölt szalonna, 70 dkg vöröshagyma (apróra vágva), 1,2 kg tisztított burgonya (hasábokra vágva), 12-15 gerezd fokhagyma, 6 dkg házipaprika, 3 zöldpaprika, 3 paradicsom, só.
Elkészítés:
Ahogyan én készítem:
A bográcsban felhevítem a zsírt ,vagy a felkockázott szalonnát bográcsban zsírjára olvasztom. Kiszedem a szalonnát, hozzáadom az apróra kockázott hagymát és aranysárgára pirítom. Most belekeverem a felkockázott húst. Pár perc múlva megsózom, majd időnként kevergetve a keletkezett saját levében pörkölöm.
Mikor zsírjára sült rászórom a paprikát. Innét kezdve mindig csak egy kevés vizet aláöntve kb. 25 percig párolom, majd hozzáteszem a krumplit.
További 25 perc múlva belekarikázom a paprikát, a nyolcfelé vágott paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A lencsét előző este beáztatjuk, de ha elfelejtettük, akkor meleg vizet rátöltve másfél óra alatt szépen átázik. A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk, a kolbászt karikára. Ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A túrót összekeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a sót és a kukoricadarát, végül összegyúrjuk. A masszát állni hagyjuk 15 percig, majd kis gombócokat formázunk belőle és tenyérrel...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Nehéz
Brown ground beef with minced garlic, salt, and pepper. Cook over medium heat until meat is browned. Add tomatoes and remaining spices. Cover and simmer on low heat for another 1...
Elkészítési idő: 35 Nehézség: Könnyű