Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A száraz összetevők hozzávalói:
80 gr szezámpehely
20 gr lenmagpehely
25 gr lenmagliszt
20 gr kókuszliszt
20 gr útifűmaghéj1 tk só
1 tk szódabikarbóna
1 tk cukor
A folyadék hozzávalói:
3 db M-es méretű tojás
150 ml langyos víz
1 tk citromlé
2 ek kókuszolaj
Elkészítés:
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-küön tálban kevertem össze, majd a folyadékot a maglisztekhez adtam, robotgéppel összekevertem és a kész masszát 10 percig állni hagytam.
Ez idő alatt az útifű és pelyhek megszívják magukat nedvességgel, ezután pedig könnyen formázható majd a tészta. 10 perc letelte után vizes kézzel egy cipó formát alakítottam ki, sütőpapíros tepsibe tettem és késsel bevágtam a tetejét.
180 fokra előmelegített sütőben sütöttem összesen 40 percet de 10 perc letelte után egy kis edényben vizet tettem a sütőbe és így sütöttem tovább még 30 percet a kenyeret.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és elkeverjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a joghurtot, a vizet, az olajat és a tojást. Rámorzsoljuk az élesztőt és kézz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés langyos, cukros vízben megkelesztjük az élesztőt, majd a hozzávalókból tésztát dagasztunk.Olajozott tálkába tesszük, és duplájára kelesztjük. Ha megkelt, egy sütőpapírral bél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű