Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók egy kisebb tepsihez / 26 cm átmérőjű tortaformához:
25 dkg Glutenix Alfamix gluténmentes lisztkeverék
12,5 dkg szobahőmérsékletű, vagy annál kicsit puhább vaj
1 db M-es méretű tojás
7 dkg porcukor
1 tasak (9 g) vaníliás cukor
fél tasak (6 g) sütőpor
kb. 40 dkg friss, kimagozott meggy
5-6 evőkanál (házi) meggylekvár
A lekenéshez:
1 db (bármilyen méretű) tojás
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük és viszonylag gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
Ha kicsit ragad, nem baj, lefedjük a tálat és hűtőbe tesszük legalább fél órára.
Ha kész, Alfamix-szel megszórt gyúródeszkán kinyújtjuk a tészta kb. ⅔ részét, majd a tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsire / tortaformába helyezzük.
Megkenjük a meggylekvárral és kirakjuk a kimagozott meggyel.
A maradék tésztából vékony csíkokat vágunk és rácsos mintában ráhelyezzük a csíkokat a meggyre.
Lekenjük a tésztacsíkokat tojással és 180 °C fokon kb. 30 percig sütjük (akkor jó, ha a tészta enyhén pirulni kezd.)
Langyosan, vagy teljesen kihűlve szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat egy tálba leütjük, hozzáadjuk a cukrokat, kakaóport és kézi habverővel alaposan kikeverjük. Apránként hozzáadjuk az olajat, jól elkeverjük, majd a lisztet, sütőport és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A linzerhez valókat géppel kidolgozzuk, és 1/2 órát hűtőbe tesszük. Azután a tésztát 2-3 mm-esre kinyújtjuk, és megkenjük a lekvárral. A tojásfehérjét kemény habbá verjük...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tejet a vaníliával vagy vaníliáscukorral alacsony lángra felteszem főni, belekanalazom a cukrot is, majd elkezdem melegíteni. Eközben egy másik lehetőleg nagy edényben (én egy ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű