Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojássárgája
6 ek cukor
6 ek gm liszt
2 ek kakaópor
1 cs sütőpor
12 ek víz
2 ek olaj
A krémhez:
6 tojásfehérje
6 ek porcukor
2 cs Dr.Oetker vaníliás pudingpor
6 dl tej
A tetejére:
4 dl tejszín
kb.5 dkg reszelt csokoládé
Elkészítés:
A tojássárgáját,vizet,olajat,és a cukrot kikavarjuk.Utána hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet és a kakaóport.Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk (23*24 cm) ,és 180 C fokon 15-18 perc alatt kisütjük (bár ez sütő függő).Ez idő alatt megfőzzük a tejben a pudingport.Jó sűrűre főzzük.A fehérjét felverjük a cukorral,és a még forró pudinggal óvatosan összevegyítjük,és az éppen kisült tészta tetejére kenjük.Ezután visszatoljuk a sütőb,és 160 C fokon 10 percig sütjük.Ha teljesen kihűlt,a tetejére a felvert tejszínt rákenjük,majd a reszelt csokoládéval díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az első sütésnél nem kell készre sütni a tésztát, nehogy a második sütésnél túlsüljön.
Akkor lehet igazán szépen szeletelni, ha hűtőbe rakjuk pár órára (különben a tejszínhab lecsúszik).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
♥A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk. ♥A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot kem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Sütünk egy 5 tojásos piskótát: a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéket egy csipet sóval elkezdjük felverni, amikor már habosodik, de még nem kemény hozzászórjuk a cukor felét,...
Elkészítési idő: 50 perc + hűtés Nehézség: Könnyű
Krém: ½ liter vizbe elkeverek 4 zacskó sima pudingport, ½ liter vizet felteszek forralni nagyobb lábosba. Míg felforr a víz 9 tojás fehérjét 1 vaníliás cukorral kemény habbá verek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű