Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre darált mák
1 bögre liszt
1 bögre cukor
1 csipet só
1 cs sütőpor
1 dl tej
1 dl étolaj
3 tojás
1 db alma
A bögre mérete 0,25 l
Krémhez:
6 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
15 dkg Rama
1/2 citrom reszelt héja
magozott meggy
3 dl tejszín
1 habfixáló
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat (mák, liszt, cukor, csipet só, sütőpor) egy edényben összekeverem.
Egy másik edényben a tojássárgákat keverem össze az olajjal, tejjel, reszelt almával. Apránként hozzákeverem a száraz hozzávalókat is és alaposan összedolgozom.
A tojásfehérjéket kemény habbá verem és óvatosan, nagy mozdulatokkal hozzáadom a tésztához.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm.
Előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 percig sütöm. (Tűpróbával ellenőrizhetjük mikor jó.)
Közben elkészítem a krémet. A tejben a pudingporokat megfőzöm, lehúzva a tűzről hozzákeverem a margarint, cukrot, citromhéjat és jól kikeverem.
Ha kihűlt a krém a tészta tetejére kenem, rászórom az apróra feldarabolt meggyet, végül a keményre felvert tejszínt, amibe belekevertem a habfixálót is.
A tetejét megszórom darált mákkal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a puha zsírt összegyúrjuk a többi hozzávalóval, hűvösre tesszük néhány percre. A "töltelékhez" a csokit nagyon apróra daraboljuk. A tojásfehérjét a csipet sóval kem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat robotgéppel összeállítottam majd 35-40 percet meleg helyen kelesztettem, kinyújtottam, megkentem a kakaós töltelékkel és feltekertem... Kb.2 centis karikákra vágt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsünk elő egy 26 cm-es átmérőjű sütőformát, melyet vajazzunk, lisztezzünk ki. Liszt helyett akár porcukrot is használhatunk. A vajat megolvasztjuk. A tojásokat a porcukorral k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű