Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg gyalult káposzta,
1 kg paprika, ha lehet akkor színes,
0.5 kg hagyma,
1 kg uborka,
4 ek só,
40 dkg cukor,
2 dl 10%-os ecet,
4 babérlevél összemorzsolva,
1 kk citromsav,
1 ek egész bors.
2 folpack közé nátiumbenzoát
Elkészítés:
Az hozzávalókat összekeverem, egy nagy tálba 4 óra pihenés után pedig üvegekbe teszem és a saját levével felöntöm. Nem kell hozzá vizet önteni, elég levet forg engedni. 1 nap fejjel lefelé tárolom és kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem. A káposztát leszeltem, gyalultam. Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe beletettem a káposztát, közé a fűszereket, majd a tetejét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hordós-dobálós helyett: 30 literes hordóimat tavaly másra használtam fel (majd jön az is). Kis vödröket vettem és nem bántam meg!!! Nem kellett kavargatni a zöldségeket a lébe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes