Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db egész csirkecomb
kókuszolaj
fűszerek tetszés szerint: majoranna, kakukkfű, örölt kömény, oregano, bazsalikom, őrölt chili, őrölt bors
só (a sütés után sózd csak)
Elkészítés:
Pácold be a csirkecombokat a kókusz olajba és a fűszerekbe és hagyd állni, a legjobb ha egy egész éjszakán keresztül pácolódik sütés előtt.
Ha letelt a pácolási idő, én először 150 fokos légkeveréses sütőben 20 percig szoktam, majd 160 fokra felveszem és úgyis 20 percig sütöm, majd 170 fokon 10 percig, 180 fokon 10 percig és legvégül 190-200 fokon is 5-10 percig, hogy jól megpirul a husi bőre. A sütési idő sütőnként eltérő lehet, tapasztald ki, hogy nálad melyik a legjobb hőfok és sütési idő.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst megmossuk,lecsepegtetjük a vizet. A mell filéket kinyitjuk egy kicsit megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk legalább egy órát pihentetjük. Egy evőkanál olajon megdinszteljük a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsibe vagy jénaiba belehelyezem a bacon szeleteket, de úgy hogy az kilógjon a tepsiből, hogy később ezeket vissza tudjam hajtani. Aztán a csirkemelleket megsózom, megborsozom í...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsacombokat sütés előtti nap besózzuk, olajjal átkenjük, hűtőbe tesszük. Pataki tálban sütjük, amit előtte 1 órára beáztatunk. Lecsó, kacsa, 2 óra sütőben Utána a teteje né...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes