Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 1 tojás, 5 dkg zsír, 3 ek tej, 3 ek méz, 15 dkg cukor, 50 dkg liszt, 1 kk szódapor
Krém: 4 dl tej, 4 ek dara, 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 cs van. cukor
Elkészítés:
Tészta: a tojást, a zsírt, a tejet, a mézet és a cukrot vízgőzön 5 percig keverünk majd hozzáadjuk a lisztet és a szódaport. Ezeket összegyúrom és erősen lisztezett deszkán 4 lapot nyújtok, amit lisztezett tepsi hátán sütök.
Krém: a tejet a darával keményre főzzük majd hűtjük. A vajat a porcukorral és a van. cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a kihűlt darát.
Töltés: 1. lapot krémmel, 2. lapot baracklekvárral, 3. lapot krémmel, 4. lapot csokimázzal kenem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A töltelékhez a gesztenyepürét a rummal és a tejszínnel nagyjából sima krémmé keverjük, végül a mazsolával ízesítjük. A tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, kb. 8 cm oldalhosszúságú n...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük, majd kókuszolajjal kikent palacsintasütőbe merőkanálnyi masszát szétoszlatva kisütjük. Ebből a mennyiségből a palacsintasütő méreté...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű