Hát én most rendes tepsiméretet csináltam
, 7 tojás volt a piskóta, és erre ment az egész krém, szép magas volt. Van nekem olyan állítható keret és azt szoktam használni ha tepsi méretű tortát, vagy sütit szeretnék. Kerek tortaformába szerintem 4 tojásból piskóta elég és fele adag ennek a krémnek amit leírtam.
most is hétvégén csináltam, csak már megettük - ha tudom, akkor lefényképeztem volna neked - nagyon finom bele a Lidl-be kapható 1 kg kiszerelésbe Friss sajtkrém - vödrös, 700 ft körül van. Ezt cukrozod izlés szerin, bele keversz 4 dcl felvert tejszínhabot, amibe belekevertél a zacskó Dr.Ötker Zselatin fix-et verés közbe. Ja és reszelt citromhéját még raktam a krémbe - nagyon finom ez a krém, rákened a piskótára, jó magas legyen a krém, be a hűtőbe kb 2-3 órára - és utána úgy díszíted gyümölccsel, ahogy szeretnéd.
A tészta hozzá valóiból piskótát sütünk (20x32 cm) Az egyes számú krémet jól kihabosítjuk és rákenjük a kihűlt piskótára. A kettes számú krémhez a háztartási kekszet apróra törde...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük csipet sóval, a tojások sárgáját kevertetjük a cukorral és a vízzel, majd hozzákeverjük a diót, a lisztet, a sütőport és a tojásfehérje kemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Krem: 6dl tejben megfozunk 12dkg darát. Kihutjuk hidegre. 40dkg ramat kikavarunk mixerrel ,adunk hozzá 40dkg porcukrot. Hozzaadjuk a grizes tejet es a kettot osszekeverjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű