Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt (BL55), 1 dl tej az élesztőhöz, 1 dl tej a lekenéshez, 1 dl víz, 1 dkg porcukor, 2 dkg friss élesztő, 10 ml étolaj, 13 gr só. A cukros tejben felfuttatott élesztőt a lisztbe készített mélyedésbe öntjük. Liszttel betakarjuk. Így 15 percet kelesztjük, majd hozzáadjuk a sót,étolajat,vizet. Jól összegyúrjuk és 1 órát kelesztjük. Tepsit olajozzuk. Max. 0.5 cm hurkákat sodrunk belőle. 20 percet pihentetjük. Tejjel lekentjük.Előmelegített sütőben 190 fokon 15 percig sütjük. Bármivel ízesíthető. Én egyikbe szezámmagot gyúrtam, másikba fokhagymakrémet és kaport.Most vékonyra sodortam és így olyan lett, mint a ropi. SÓS KRÉKER RECEPT: Hozzávalók : 12 dkg langyos víz, 3 dkg étolaj, 25 dkg liszt, 8 gr só, 5 gr cukor, 8 gr friss élesztő. Élesztőt a cukros langyos vízben felfuttatjuk, majd minden hozzávalóval jól összegyúrjuk. 1 órát kelesztjük. Vékonyra kinyújtjuk, felvagdaljuk vagy apró szaggatóval kiszaggatjuk. Olajozott tepsin sütjük 180 fokon 15 percig. Bármivel ízesíthető. Most köménymagot gyúrtam az egyikbe a másikba reszelt sajtot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tészta hozzávalóit beleöntjük a kenyérsütőgépbe, majd a dagasztás-kelesztés (kb. 1,5 óra) programot elindítjuk. Ha megkelt, vékonyra nyújtjuk. A két fokhagymát összetörjük, és...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
1. A tésztához 2,5 dkg vajat/margarint elmorzsolunk a liszttel és a sóval. A tejet meglangyosítjuk a porcukorral, felfuttatjuk benne a morzsolt élesztőt, majd beletesszük a tojássá...
Elkészítési idő: 50 PERC + A TÉS Nehézség: Könnyű
A lisztet, elmorzsoljuk a -lehetőleg puha- margarinnal a túrót és a sót is hozzáadjuk és kézzel jól összedolgozzuk meleg helyen 15 percig pihentetjük a sütőt előmelegítjük 180 ºC-r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű