Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús,
10 dkg angolszalonna,
1 db közepes vöröshagyma,
1 db tojás,
só,
őrölt bors,
kevés olaj,
5 dkg vaj,
5 dkg liszt,
0,5 l tej,
csipet szerecsendió,
3 db paradicsom,
friss oregano.
Elkészítés:
Az apróra vágott angolszalonnát, a kockára vágott vöröshagymát, a darált sertéshússal, a tojással, a sóval és az őrölt borssal jól összekeverjük.
Kicsi gombócokat formázunk belőle és és forró olajon szép pirosra sütjük.
Egy tűzálló tálba tesszük.
A vajból, a lisztből világos rántást készítünk és a tejjel felöntjük, majd 2-3 percig főzzük.
Sóval, szerecsendióval, őrölt borssal ízesítjük.
A fasírt golyókra öntjük, a tetejére szeletelt paradicsomot és oregano leveleket teszünk.
Előmelegített sütőben, kb. 170 fokon 20 percig szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karaj szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, bazsalikomot túl, majd liszttel beszórjuk. Olajban megpirítjuk a zúzott fokhagymát, rátesszük a húst, és mindkét felét megpirít...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, szárazra törlöm, lisztbe forgatom és olajon elősütöm, majd kiveszem a zsiradékból és a kockára vágott hagymát , fokhagymát megpirítom, majd rádobom a felszeletelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt vékony szeletekre vágom és zsírozott tepsibe terítem. Teszek rá sót, őrölt borsot, majoránnát, ráöntöm a paradicsomlevet. Az egészet letakarom fóliával. Forró sütőben addi...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű