Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy fej karfiol
1 reszelt répa
2 tojás
¼ bögre lenmagliszt
¼ bögre apróra vágott friss petrezselyem
½ teáskanál só
¼ teáskanál bors
1 teáskanál kakukkfű
pici fahéj, füstölt paprika és cayenne paprika
Elkészítés:
Vágd rózsáira a karfiolt és mosd meg, majd aprítógépben addig daráld, amíg apró szemű nem lesz, majd párold meg – mikróban kb 5-7 perc. Tedd át egy edénybe, és add hozzá az összes többi összetevőt, majd jó alaposan keverd össze. Melegíts olíva olajat egy serpenyőben – vékonyan kend meg a teflon serpenyőt- majd ¼ bögrényi adagokat oszlass szét benne, egyszerre érdemes 3-4-et sütni. 2-3 percig süsd mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Amíg a többi sül, tartsd melegen a kész karfiol fánkokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lenmagliszt helyett, tökéletes a szénhidrát csökkentett, vagy teljes kiőrlésű liszt is. A karfiol fánkokat dúsíthatjuk füstölt sajttal, fokhagymával, előre lepirított hagymával is, medvehagymával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral és kevés olajon elősütjük. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, hagyjuk kihűlni. A tejfölt elkeverjük e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát megszórom pirospaprikával, rádobom a kockára vágott húst, megsózom, borsozom, paradicsom pürét teszek hozzá, felöntöm vízzel és párol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucolom, apróra vágom. A krumplit meghámozom, apró kockákra felvágom. A hagymát felteszem kevés zsíron dinsztelődni, amikor már üveges, ráteszem a krumplit, sózom ,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű