50 dkg liszt
3 db tojás
tej
szódavíz
só, cukor
olaj
Töltelék:
lekvár, túró, kakaó, dió, mák
A lisztet, a tojásokat elkeverem felváltva a tejjel, szódavízzel, csipet sót, csipet cukrot teszek hozzá, beleöntök a tésztába még 1 dl olajat. Az első palacsinta sütése előtt kevés olajjal kikenem a palacsintasütőt, utána már nem kell.
A túrót kikeverem egy tojás sárgájával és cukorral, a dióhoz és mákhoz porcukrot teszek.
A palacsintákat sorban megtöltöm a töltelékekkel és egymásra helyezem, majd a tetejét leöntöm csokimázzal. Körbe rakom saját készítésű rumos meggyel.
Először érdemes az öntetek elkészítéséve kezdeni, mert úgyis hidegen kell azokat felhasználni. 1. A vaníliakrémhez kikeverjük a pudingport a cukorral, tojássárgákkal, vaníliás...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet keverjük össze a sóval, majd adjuk hozzá a felkockázott hideg margarint, és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, a vaníl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot és a tojást habosra kikeverni, beleönteni a sütőporral elkevert lisztet, a szódavizet, az olajat a citrom héját,ezzel jól elkeverni és zsírozott lisztezett tepsibe öntjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű