Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 cs petrezselyem
só, olaj
Elkészítés:
Öreg burgonyából
Burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A serpenyőbe egy kanál olajat teszünk, ha forró, rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és kicsit sütjük. A leszűrt burgonyát hozzáadjuk, és óvatosan - hogy ne törjük össze - elkeverjük a petrezselymes olajjal, majd néhány percig sütjük. (Közben ne keverjük, csak a serpenyőt rázogassuk)
Újburgonyából
A burgonyát vízbe tesszük, a héját késsel lekaparjuk, a nagyobb krumpli szemeket kockára vágjuk, a kisebbeket egészben hagyjuk. A serpenyőben megforrósítjuk az olajat, rádobjuk az apróra vágott petrezselymet, kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Jól elkeverjük, és lefedve puhára pároljuk. Csak a végén sózzuk meg!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Aprítsd fel hosszú csíkokra. Főzd úgy, mint a spagettitésztát, de sokkal rövidebb ideig!
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. Bő zsírban megpirítjuk a főtt krumplit, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt fokhagymát és a fűszereket.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Melegítsd elő egy sütőt 200 fokra. Közben hámozd meg az édesburgonyát és vágd nagyjából egyforma falatnyi szeletekre. Olivaolajjal kenj meg egy tepsit és helyezd bele a szeletek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű