20 dkg mogyoró (török mogyoró)
5 db alma
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
8 tojás
8 kanál cukor
8 kanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg csokoládé (felolvasztva)
A tojásfehérjét habosra verem a cukorral, és hozzáadom a kakaóport, cukrot, a vaníliás cukrot és a sütőport.
A tojásfehérjébe óvatosan beleforgatom a lisztet, a tojások sárgáját, végül pedig a mogyorót, és az apró kockára vágott almát, A tortaformát kivajazom és lisztezem, beleöntöm a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsül.
Amikor kész van, a tetejére olvasztok egy tábla fehér csokit/vagy étcsokit és megszórom durvára darált mogyoróval.
A tejet felforraljuk, megsózzuk, beletesszük a Ramát. Amikor felolvadt beleszórjuk a lisztet, és állandóan keverjük 1-2 percig. Akkor jó, ha elvált az edény falától. A tűzről lehúz...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes
Az első öt hozzávalót összekeverjük. Egy másikban a többit összekeverjük és hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz. 12 formába 3/4-ig töltjük a masszát és 180 fokon megsütjük 30 perc...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű