Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg paradicsom
50 dkg zöldpaprika
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teás kanál őrölt bors
3 szem szegfűszeg
15 dkg cukor
2 evőkanál mustár
3 db babérlevél
1 dl 20 %-os ecet
1 evőkanál só
Elkészítés:
Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorral, mustárral, ecettel együtt . Lassú tűzön sűrűre főzöm, majd össze-turmixolom és még egyszer átforralom, majd üvegbe töltöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Felkockázott dinnyét a másik gyümölccsel együtt kevés vízben vagy almapektinnel (ami ugye folyadék nálam) feltesszük főni. (Az is jó, ha előbb becukrozzuk és fél óra múlva már leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egrest megmosom csészeleveleit és kocsányát eltávolítom. A vízhez hozzá adom a cukrot és szegfűszeget, majd felforralom. Az egrest üvegekbe rakom, ráöntöm a felöntő lét, befő...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
a gyümölcsöt felfözöm a vízzel egy szürön át szüröm hogy ne legyen eres, vagy konyharuhába tekerve kinyomkodom. Az utbbi maceránsabb. hozzákeverem a citromsavat felvözöm ismét mini...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű