Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csiperkegomba
30 dkg csirkemáj, szívvel együtt
2 fej vöröhagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt szalonna
só, bors, majoranna
tejföl, mustár
Elkészítés:
A hagymákat karikára vágom, és a szalonna kisütött zsírján megpirítom (ha kell adok még hozzá egy kis olajat, vagy zsírt). Rádobom a felszeletelt gombát, sózom, borsozom és megpárolom, amikor megpuhult és zsírjára sült, hozzárakom a feldarabolt májat, megszórom majorannával és fehéredésig sütöm. Kevés vizet aláöntve összeforralom a ragut. Majd amikor már minden megfőtt, a tejfölt kikeverem a mustárral és belekeverem a raguval és készre forralom. Rizzsel, főtt tésztával tálalom, ki mivel szereti. Petrezselyemmel vagy apróra vágott újhagymaszárával díszítem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Forralj fel két csésze vizet, és amikor már lobog, add hozzá a quinoát, majd takaréklángon főzd addig, míg az összes víz el nem párolog, és a quinoa megpuhul – nagyjából ugyanúgy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A burgonyát megtisztítjuk, majd a reszelő kis lyukú oldalán át, amin a sajtot is szokás, lereszeljük. A liszttel és a tojásokkal nyomban összedolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk,...
Elkészítési idő: 1 h Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és vékonyra szeleteljük.. A paradicsomokat néhány másodpercre lobogó, forró vízbe mártjuk , majd lehűtjük és lehúzzuk a hé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű