Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg cukor
25 dkg tejpor
1 dl víz
12 dkg vaj (80%-os zsírtartalmú)
3-4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A cukrot a vízhez keverjük és felforraljuk. Folyamatos kavargatás mellett 1 percig főzzük, majd hozzáadjuk a vajat, amikor felolvadt, levesszük a tűzhelyről, hagyjuk hűlni 5 percen át. A tejport és a kakaóport összekeverjük, lassan hozzáöntjük a sziruphoz. Összedolgozzuk, ha csomós lesz, kavarjuk át robotgéppel. Kisebb tepsit kibélelünk fóliával és beleöntjük a csokoládét, jól elsimítjuk benne. Ha azt szeretnénk, hogy lágyabb állagú legyen, akkor pár órán át pihentessük, de ne tegyük hűtőbe. Ha szilárd csokoládét szeretnénk, akkor legalább 3 órára tegyük hűtőszekrénybe szeletelés előtt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A tészta alapanyagait összegyúrom, majd kikent, lisztezett tepsibe fektetem, és 185 fokon félig megsütöm. A töltelék alapanyagait szintén összevegyítem, majd a félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Wasser mit der Prise Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Mehl auf einmal zugeben. Dann kräftig rühren, bis sich ein glatter Teigkloß bi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű